Via Bernardino Corio 3, Milano Italy
Tel. 02 5511372
Closed Sunday and Saturday Lunch
 

Il Dongiò è un ristorante a gestione familiare da tre generazioni aperto nel 1987 da Pietro, calabrese, con la moglie Milena, romagnola.

Insieme ai figli hanno dato corso ad una cucina di terra, frutto di antichi saperi in cui la tradizione della pasta fresca si incontra con il gusto robusto e preciso del Sud.

Siamo a Milano a pochi passi dalla fermata della metropolitana di Porta Romana.

Nelle nostre portate trovate prodotti tipici di Calabria come l'nduja di Spilinga, il caciocavallo Silano, il capocollo, il pecorino di Crotone ma anche la burrata fresca di Andria o il gorgonzola dolce dop abbinato alla composta di cipolla rossa di Tropea.

Se il peperoncino fa da padrone di casa molti piatti ne sono privi prediligendo gusti più delicati ma non per questo meno decisi.

Dal 1987 ogni mattina prepariamo pasta fresca trafilata in bronzo soprattutto di farina di semola ma anche integrale biologica, solo da grani italiani certificati.

Le verdure sono sempre più presenti a seconda della stagionalità: tortino salato con asparagi, polpette di cicoria con crema di ceci, puntarelle saltate, cuori di carciofi stufati e fritti, parmigiana di melanzane.

Vi accogliamo in un ambiente familiare adatto a pranzi di lavoro e cene conviviali tra amici.


Ristorante Dongiò S.a.s.
di Antonio Criscuolo
Ubic.eserc. e Luogo cons. doc. fisc. :
Via B. Corio, 3 - MILANO Tel.  02 55.11.372
C.F. e P.I. 08727400155